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夏季是水果大量上市的季节，上海大大小小的水果店里进口水果的柜台越来越多，品质好、口味纯正的进口水果受到越来越多市民的欢迎。随着上海地区水果进口规模的不断扩大，上海海关通过启动寄售水果估价模式试点，优化水果监管服务等举措进一步缩短水果通关时间。今年上半年，上海关区进口水果48.6万吨，较去年同期大幅增加55.9%；货值49.2亿元人民币，增长60.6%。2014年上半年上海关区进口水果货值占全国货值的21.41%，2015年上半年达到26.49%，增长了23.73%。
来自南美等地区的进口水果大多采用寄售的贸易方式，也就是进口水果需在国内市场完成实际销售后才确定最终的结算价格。在水果进口申报通关环节，水果进口商无法准确申报成交价格，容易引发价格质疑，而通关时效的拉长会降低新鲜水果的品质。针对这一情况，上海海关于2014年底启动了寄售水果估价模式试点，根据企业寄售协议一次性征收税款保证金，并按协议约定的保底价格对进口货物先予征税放行，待货物销售完毕后再由企业根据实际销售数量和价格进行价格补充申报。
“寄售水果估价试点既能保证海关最终准确征税，还大幅缩短了通关时间，更方便了我们企业对外付汇，为我们把品质更好、更新鲜的水果带入国内市场创造了条件。”参与试点的上海佳农公司黄红雷对寄售水果估价模式给予好评。据黄红雷介绍，试点半年后水果进口量从2014年下半年的75.7吨增长至2015年上半年的365.7吨，货值由428.2万人民币增至1515.2万元人民币。
上海海关在加强进口水果价格审核以及水果原产地证书的审核，提高布控查验的针对性的同时，采用“提前申报，货到放行”等措施，提高进口水果通关效率。
运送美国加拿大樱桃的飞机大部分为货机，降落时间多为下午及晚上。自温哥华或者华盛顿起飞，到达上海浦东国际机场的距离约为一万公里。如果不能及时通关，就要存入货站冷库，可能耽误一天左右。为了能够保证水果的新鲜与美味，更好地服务企业，上海浦东国际机场海关推出“提前申报”、“24小时服务”等便捷举措，方便企业快速完成进口水果的清关，第一时间把来自地球对面的新鲜樱桃送到老百姓的餐桌上，真正做到“产地直达”、“无缝连接”。
上海浦江海关龙吴监管科是上海口岸受理进口水果报关的主要部门，一半以上的进口水果都在这里通关放行。为了缩减水果进口通关时间，海关工作人员根据企业提前预约申请，合理调配人员加班加点，确保当天单证当天清，保障旺季水果市场供应。海关还联手检验检疫部门对进口水果开展“一次查验，一次放行”。“水果还没到港，我们就可以提前向海关申报。货一运到，海关工作人员就已经守候在批发市场进行门到门实时验放， 365天、24小时，只要有水果到，海关就会在现场。” 上海辉展市场徐征介绍道。
今年上半年，上海进口水果品种按货值排行为：樱桃、香蕉、葡萄、猕猴桃、火龙果、苹果、橙。
